Перепілки ніколи не хворіють на сальмонельоз
Даний досвід застосовувався українськими медиками після Чорнобильської аварії при складанні меню для дітей, вивезених із зони трагедії (в дитячому санаторії лікували перепелиними яйцями таких дітей). Підібрали 56 хлоп'ят від 6 до 13 років з цілим розсадником хвороб. З них 30 дітей протягом 45 днів приймали перепелині яйця (по 226 яєць за період спостереження), а інші 26 дітей склали контрольну групу. Під час цього курсу не було відмічено абсолютно ніяких побічних алергічних реакцій, навіть у дітей з бронхіальною астмою.
В результаті у дітей нормалізувався апетит, зникла стомлюваність і біль в серці, скоротилися скарги на запаморочення і носові кровотечі.
Зараз перепелині яйця ефективно застосовуються в дитячому харчуванні. Через високу температуру тіла (42 градуси) перепела стійкі до інфекційних захворювань, зокрема, вони ніколи не хворіють на сальмонельоз. А отже, їх, на відміну від курячих яєць, можна вживати сирими і отримувати в комплексі живильних речовин, які при тепловій обробці значно руйнуються. Щодня для отримання всього набору мікроелементів дитині рекомендується випивати 2-3 перепелиних яйця: у коктейлях з молоком і соками, в кашах і сирі, в картопляному і овочевих пюре. Якщо у вашої дитини діатез, то перепелині яйця те, що вам потрібне. До речі, діти, що відмовляються їсти курячі яйця, приходять в повний захват від перепелиних. У дітей, що вживають яйця, знижується потреба в кальції. Вони менше втомлюються, стають рухомішими, у них немає проблем з приготуванням уроків.
Природна косметика
Тірозін, що входить до складу перепелиного яйця, дозволяє підтримувати здоровий колір шкіри. Тому в європейській парфумерній індустрії в багато дорогих марок кремів і шампунів включено компоненти перепелиних яєць. Цінительки натуральної косметики бачать в них секрети омолоджування і не втомлюються обмінюватися рецептами косметичних масок на основі перепелиних яєць.
Це краще, ніж віагра
Болгарські фахівці встановили, що по ефективності перепелині яйця перевершують пігулки віагри. Болгари навіть винайшли спеціальний коктейль під назвою "Молодість". Перемішуються 120 грамів коли, 20 грамів коньяку або рому, шматочок лимона, чайна ложка цукру і 2 свіжих перепелиних яйця. У суміш додається газована вода. Ефект від вживання чарівного напою приголомшливий. Причина чудодійного ефекту в тому, що перепелині яйця містять багато фосфору, заліза, мікроелементи, а також багаті мінералами, вітамінами А, В1 і В2. А в Германії серед чоловіків прийнято випивати чотири сирі перепелині яйця і запивати їх столовою ложкою горілки, що настояні на волоських горіхах. Ті німці, які снідають так багато років, дуже гордяться своєю потенцією.
Засіб від багатьох недуг
Все більше людей сьогодні замислюються про здоровий спосіб життя, невід'ємною атрибутикою якого є правильно підібраний раціон прийому харчів. Більшість продуктів харчування не в силах забезпечити необхідний рівень живильних речовин. У зв'язку з цим величезною популярністю користуються різні харчові добавки, вітамінні і мінеральні комплекси, інші препарати. Проте існує природна унікальна своєю живильною цінністю продукція - перепелині яйця, які здатні заповнити і підтримувати в нормі рівень необхідних живильних речовин. Перепелині яйця є концентрованим біологічним набором необхідних людині речовин.
Це справжні ампули здоров'я.
Перепелині яйця підсилюють імунітет, нормалізують діяльність шлунково-кишкового тракту, серцево-судинної системи. Постійні гострі респіраторні захворювання у дітей - проблема багатьох сімей. Батьки сумлінно виконують курс лікування, та варто дитині на день-другий з'явитися в школі або дитячому саду, як його знову наздоганяє хвороба. Першоосновою захворювань, що повторюються і тривають, як правило, також є понижений імунітет. Батькам, діти яких відносяться до групи тих, що часто хворіють, слід зайнятися профілактикою захворювань, що мучать дитину. Наприклад, прийом перепелиних яєць дозволяє понизити частоту випадків ОРЗ у часто хворіючих дітей в 5 разів. І навіть якщо дитина все-таки захворіє, хвороба протікатиме значно легше.
Недолік необхідного набору амінокислот, вітамінів, мінералів і живильних речовин в раціоні призводить до зниження імунітету, погіршення здоров'я, виникнення різних недуг. Підвищений вміст вітамінів, мінеральних речовин і незамінних амінокислот при регулярному вживанні яєць приводить до накопичення їх в організмі, і отже, - до підвищення імунного захисту організму від різних захворювань. Лікарі онкологічних диспансерів вважають склад перепелиних яєць дуже продуктивним. На їх думку, якщо регулярно приймати їх в їжу, то можна уберегтися від мастопатії (передпухлинних станів молочної залози). Адже ракова пухлина якраз розвивається на тлі зниження імунітету. Перепелині яйця цей самий імунітет піднімають, а значить є засобом профілактики раку.
Для загального зміцнення організму і відновлення імунного балансу служить наступний рецепт:
"Пити перепелині яйця сирими, 3 вранці і 3 увечері, протягом 40 днів (цикл - 240 яєць). При необхідності цикл повторити."
Для лікування високої температури можна використовувати такий народний засіб: у 100 мл горілки вбити 5 сирих перепелиних яєць і додати столову ложку цукру. Все добре перемішати і випити. До ранку температура приходить в норму. Це засіб майже завжди допомагає з першого разу. Вживання яєць також дає позитивний ефект при розладі нервової системи, недокрів'ї, гіпертонічній хворобі, бронхіальній астмі, цукровому діабеті. Вживаються яйця і при уповільненні загального розвитку дітей. У вагітних жінок не руйнуються зуби. У літніх людей сповільнюється і припиняється процес руйнування зубів і випадання волосся. Якщо у вас проблеми з шлунком, візьміть шкаралупу перепелиного яйця і подрібніть її. 1/3 чайної ложки шкаралупи покладете на язик і запийте великою кількістю води. Процедуру бажано повторювати не менше 2 разів в день незалежно від прийому їжі. Результат не залишить Вас чекати.
Яйце і м'ясо перепелів - цінні дієтичні продукти.
Про ефективність застосування перепелиних яєць в дієті хворих знали ще в глибокій старовині. Це мініатюрне творіння природи дуже люблять діти і охоче їх їдять. Дітей привертає незвичайний барвистий колір шкаралупи і невелика маса, і це чудово, оскільки це незамінний продукт в дитячому харчуванні. Вони смачні і живильні і ніколи не викликають алергії або побічних явищ (діатез) навіть у тих людей, яким курячі яйця протипоказані. М'ясо перепелів привертає своєю ніжністю, соковитістю, своєрідним ароматом з легким присмаком дичини. Вироби з м'яса і яйця перепелів - це гідна прикраса будь-якого святкового столу, можливість порадувати і здивувати своїх гостей, а також поправити здоров'я.
Їдять перепелині яйця печеними, вареними, сирими, смаженими, маринованими. Їх використовують в кулінарії для приготування омлетів, яєчні і майонезів, а також для прикраси салатів або гарячих блюд.
Перепелине яйце - це комора живильних речовин і терапевтичних засобів. Перепелині яйця є концентрованим біологічним набором необхідних людині речовин. Відомо, що яйця японських перепелів - як найдавніші природні ліки. Лікування перепелиними яйцями визнане у всьому світі. Перелік захворювань, які можна вилікувати ( або полегшити перебіг хвороби), вживаючи перепелині яйця, достатньо широкий:
- Захворювання шлунково-кишкового тракту, особливо виразки шлунку і дванадцятипалої кишки, гастрити;
- Анемія; - Сильні головні болі; - Хронічна пневмонія; - Бронхіальна астма; - Туберкульозні інтоксикації;
- Підвищують стійкість організму до радіаційного опромінювання; - Виведення радіонуклідів з організму; - Підвищений або знижений тиск;
- Порушення травлення; - Недокрів'я; - Розлад нервової системи; - Алергія; - Чутливість до ОРЗ; - Підвищують статеву потенцію;
- Вагітність у слабких жінок проходить набагато легше, запобігають зриву плоду; пом'якшують токсикоз; - Захворювання очей;
Для культуристів це унікальний засіб збільшити білок в організмі, оскільки яйце засвоюється на 80%, при прийомі у великій кількості (більше 10 штук) не викликає діатез. Особливо успішно перепелині яйця лікують: хронічний холецистит, бронхіальну астму, хвороби серця, нервову систему. Перелік хвороб можна продовжити і далі, але не це головне. Головне те, що на відміну від медикаментів, вживання яєць перепелів не завдає шкоди жодному органу в організмі людини, а користь дає величезну. Підвищений вміст вітамінів, мінеральних речовин і незамінних амінокислот приводить до накопичення їх в організмі, і отже, до підвищення імунного захисту організму. Високий вміст вітамінів групи В сприяє покращеній роботі нервової системи, людина стає спокійнішою, урівноваженою. Високий вміст фосфору, калія, заліза покращує пам'ять, у вагітних жінок не руйнуються зуби. Однією з цінних властивостей перепелиних яєць є їх тривале збереження. При кімнатній температурі вони можуть зберігається до 30 днів, а в холодильнику - до 60 діб, при підлягаючій зберіганню оболонці. Відбувається це завдяки високому вмісту амінокислоти - лізоцим, це речовина одна з восьми незамінних амінокислот, які не виробляються організмом людини. Лізоцим перешкоджає розвитку шкідливої мікрофлори, як в яйці, так і в організмі людини. Яйця перепелів позитивно впливають на розвиток розумових здібностей дітей. Рекомендується щоденне вживання яєць в харчовому раціоні дітей і дорослих.
Спосіб вживання дуже простий:
від року до трьох років - 1-2 яйця; від трьох до десяти років - 3 яйця; від десяти до вісімнадцяти років - 4 яйця; від вісімнадцяти до п'ятдесяти років - 5-6;
від п'ятдесяти років і старше - 4-5 яєць.
Їх корисно вживати сирими, за пів години до їжі, запиваючи водою або соком. Прийом повинен бути систематичним, без перерв, протягом 3-4 міс. Вже після двох тижнів починає виявлятися їх благотворний вплив на організм. При індивідуальній неможливості пити яйця, радимо домішувати їх сирими в кашу, картопляне пюре або суп. Можна приготувати яєчню. Проте пам'ятаєте, що вітаміни при 15-хвилинної термічної обробки повністю руйнуються. Найсмачніше лікування було придумане, звичайно ж, французами: витончені аристократи запивали теплий перепелиний бульйон підігрітим червоним вином. Вміст перепелиних яєць сприяє виведенню з організму радіонуклідів, підняттю тонусу, укріпленню кісток, оздоровленню і стабілізації роботи передміхурової залози, серця, печінки, нирок, шлунку, підшлункової залози і інших життєво важливих органів. Не має протипоказань до вживання для осіб похилого віку оскільки на відміну від курячих відсутній холестерин. Головне достоїнство перепелів в тому, що вони не хворіють на сальмонельоз. Стійкість перепелів до інфекційних захворювань дозволяє містити їх, не удаючись до вакцинації. Це виключає накопичення антибіотиків в організмі перепелів і їх яйцях. Поєднання комплексу біологічно активних речовин з високими дієтичними якостями заслужено оцінені охочими укріпити своє здоров'я нетрадиційними методами!
Лікування шкарлупою
Яєчна шкаралупа має саме різне практичне застосування. Так, відомий селянський прийом підвищення яйценосності птахів шляхом додавання їм в корм подрібненої яєчної шкаралупи. Садівники і огородники використовують яєчну шкаралупу як ефективну мікроелементну і розкислюючу добавку в грунт. Але це не все і не головне. У старовинних лікарських порадниках у складі багатьох цілющих сумішей згадуються як компоненти яйця разом з шкаралупою так і одна шкаралупа. Яєчна шкаралупа - ідеальне джерело кальцію, який легко засвоюється організмом. Як відомо, недолік кальцію, особливо в кістках, - одне з найпоширеніших порушень обміну речовин. Це рахіт і неправильне зростання зубів у дітей, викривлення хребта і зіпсовані зуби, крихкість кісток у літніх людей. Розлад кальцієвого обміну часто супроводжується недокрів'ям, схильністю простудам, алергією, герпесом на губах, пониженням опірності дії радіації. У жінок до цього додаються білі, слабкість родових сутичок, атонія мускулатури матки. Виправити порушення обміну кальцію вдається насилу, оскільки вживані медициною препарати - хлористий кальцій, гіпс, мів - погано засвоюються організмом.
Найцінніша шкаралупа - перепелина. Дослідження медиків показали, що шкаралупа перепелиних яєць, що перебуває на 90% з карбонату кальцію (вуглекислий кальцій), якраз засвоюється легко. При цьому вона містить всі необхідні для організму мікроелементи: мідь, фтор, залізо, марганець, молібден, фосфор, сірку, цинк, кремній та інші - всього 27 елементів! Особливо важливий значний вміст в ній кремнію і молібдену - цими елементами украй бідна наша повсякденна їжа, але вони абсолютно необхідні для нормального протікання біохімічних реакцій в організмі. Приймаючи яєчну шкаралупу, можна не побоюватися, що надлишок відкладеться на кістках і суглобах, не побоюватися сечокам'яної хвороби. Особливо корисна шкаралупа перепелиних яєць маленьким дітям, починаючи від року, адже в їх організмі процеси утворення кісткової тканини йдуть найінтенсивніше і вимагають безперебійного надходження кальцію. Шкаралупа, включена в дитяче харчування, украй благотворно діє при рахіті і анемії. Спостерігалося прискорене загоєння при таких ортопедичних захворюваннях, як природжений вивих стегна, остеопороз (розм'якшення кісток). І у дітей, і у дорослих застосування лікування шкарлупою позитивно позначається при ламкості нігтів і волосся, кровотечі з ясен, дратівливості, безсонні, сінній лихоманці, астмі, кропив'янці.
Дуже часто батьків цікавить питання: як приймати порошок - до їжі чи після їжі? В даному випадку це не має значення. Можна і одночасно, додаючи його в їжу. Ефект буде набагато вищий, якщо перепелиний порошок споживати з 3 - 5 краплями лимонного соку, а також риб'ячим жиром, де багато вітаміну D і йоду.
Наші перепілки містяться в спеціально розроблених умовах, з урахуванням всіх особливостей даного виду птахів. Високоякісний перепелиний корм і фільтрована питна вода сприяють птахам нести перепелині яйця багаті вітамінами.
|
